雨季慎食野生菌！不采、不买、不吃不明野菌

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     每年雨季，正是野生菌生长旺季，不少群众喜爱进山采菌、路边买菌尝鲜。但野生毒蘑菇与可食用菌外形极其相似，普通人根本无法肉眼分辨，误食中毒事件年年发生，轻则上吐下泻、损伤肝肾，重则全家中毒、危及生命。在此郑重提醒：不要凭经验辨菌，不要拿生命尝鲜！

一、四大误区，千万别信！！！

1. 颜色鲜艳才有毒，长相普通就安全。很多致命毒菌外表朴素、灰白平淡，毫无“妖艳”感，毒性却极强。

2. 煮熟煮透、加大蒜、用银器可去毒。毒菌毒素耐高温，蒸煮、大蒜、银器都无法解毒、验毒。

3. 山里自采、老乡售卖的都是安全菌。品种极易混淆，常年捡菌的人也会认错，风险极高。

4. 以前吃过没事，这次也能放心吃。生长环境、幼体变种极易认错，侥幸一次，可能后悔一生。

二、野生菌中毒危害有多严重

误食毒菌潜伏期从几十分钟到数天不等：

轻症：恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕乏力

重症：幻觉幻视、精神错乱、溶血出血

危重：肝肾功能衰竭、多器官损伤、无特效解毒药，死亡率高

三、安全吃菌 牢记“三不”原则

不采摘：不进山采摘任何自己不认识、不确定的野生菌

不购买：不购买路边流动摊贩、来源不明的散装野生菌

不食用：不食用陌生野菌、混杂野菌，不跟风尝鲜

四、误食中毒 紧急急救措施

1. 立即停止食用，马上催吐，减少毒素吸收。

2. 立刻送正规医院救治，切勿硬扛、拖延观望。

3. 保留剩余菌子、呕吐物样本，带去医院便于精准救治。

4. 不要自行乱吃药、喝药酒、喝浓茶糖水，耽误抢救黄金时间。

五、德江县人民医院预防保健科温馨呼吁

山珍虽美味，生命价更高。

未知野菌，一口不碰；不明蘑菇，坚决不吃。

从我做起，不采野菌、不买野菌、不乱吃野菌。

守护自己和家人的生命健康安全！

1. 野生菌不认识坚决不吃，不熟悉坚决不采；

2. 雨季野菌风险高，误食中毒不得了；

3. 莫贪山野一口鲜，谨防毒菌入嘴边；

4. 不认不识不采食，远离毒菌保平安；

5. 宁可不吃，不可乱吃；珍惜生命，远离野毒菌。